Soppa är bra. Linssoppa är jättebra. Linssoppa med indisk inspiration är awesome!
Way to go Kåre och Ola!
Indisk linssoppa med citrion 2 portioner
175g röda linser
4,5dl vatten
½msk ströbuljong
½tsk gurkmeja
½tsk paprikapulver
½tsk spiskummin, malen
½tsk koriander, malen
1 lagerblad
1 gul lök
2 tomater
olja
citronskivor
Koka linserna i vatten tillsammans med buljongpulvret, lagerbladet och alla kryddor i en halvtimme eller så.
Hacka lök och tomat och fräs dem i oljan i ett par minuter. I med det i soppan och låt det puttra ihop i typ 10 minuter. Häll i mer vatten om det behövs.
Lägg en citronskiva i tallrikarna (jag pressade i lite citronsaft i soppan också - nice!) och häll över soppan. Eller ja, jag la min citronskiva uppepå soppan och det funkade fint det med.
Servera med ett gott bröd och njut ^^
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar